En el Puente de la Constitución se reúne en la Alhóndiga una selección de artesanos y artesanas del Campo de Montiel, una oportunidad de excepción en la que muestran sus productos hechos a mano y los visitantes pueden adquirirlos, además de asistir a talleres en vivo. No faltan oficios ancestrales que se han ido transmitiendo de generación en generación, como el esparto, la forja, marquetería, retrato, bordados, manualidades, dulces, embutidos, etc.